#Miam test: Le Banana bread qui dépote

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Hi! Le dimanche, c'est miam test, vous commencez à le savoir! D'ailleurs j'aime beaucoup le fait que pas mal d'entre vous en fassent un petit rendez-vous, à me rappeler "eh dimanche miam test hein"! C'est cool, j'aime bien, voilà! Enfin bref, aujourd'hui je vous propose un grand classique australien apparût pour la première fois aux Etats-Unis (me demandez pas pourquoi haha), le banana bread, ou "pain/cake à la banane"! 
C'est une copine qui, un après-midi, me l'a fait découvrir, et je peux vous dire que j'en ai rêvé nuit et jour tellement c'était bon! Petite, je mangeais tout le temps des bananes, résultat, aujourd'hui je n'en mange jamais, ça a tendance à m’écœurer (par contre les petits suisses à la banane je ne dis pas non héhé)! Et bien voilà, je suis réconciliée avec elles, tant ce cake est une merveille! La banane lui apporte une onctuosité et de jolies saveurs toutes légères, et il a tout simplement un goût de ouf, c'est juste trop bon! Concrètement, quand elle en a refait un, je voulais le démonter à moi toute seule! J'ai donc décidé d'enfin me lancer, en reprenant la recette traditionnelle mais arrangée à ma sauce, vous savez que j'aime tout remixer haha! Accrochez-vous, bombe gustative dans 3...2...1... 

Pour un banana bread qui dépote, faites apparaître: 

₪ 125 g de beurre
₪ 195 g de farine
₪ 4 petites bananes
₪ 3 œufs
₪ 160 g de sucre roux
₪ 1 cuill. à café de cannelle
₪ 1 cuill. à soupe de sirop d'érable
₪ 1 cuill. à soupe de poudre de noisette
₪ 1 cuill. à café de levure chimique
₪ 1 cuill. à café de maïzena
₪ 1 cuill. à café de vanille liquide



Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. 

Faites ensuite ramollir le beurre au micro-ondes. Mélangez avec le sucre, puis le sirop d'érable. 
Ajoutez ensuite les œufs un par un et mélangez entre chaque. Versez enfin la farine et la maïzena. Mélangez bien jusqu'à obtenir une jolie pâte homogène et lisse. 



Ajoutez ensuite la vanille liquide, la noisette en poudre, la cannelle, et la levure chimique. Mélangez bien! Enfin, coupez vos bananes en morceaux dans un bol et écrasez-les jusqu'à en faire une purée grossière. 



Versez votre purée de bananes dans votre pâte et mélangez bien, et versez le tout dans un moule à cake rectangulaire. C'est parti pour une cuisson de 45 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson vers la fin! Laissez tiédir avant de démouler, et régalez-vous, nous on a adoré!! 

C'est onctueux, fruité mais pas trop, bref, ça déboîte! 







Alors, tentés par le banana bread?
Ou peut-être déjà addict?



         

16 commentaires

  1. Encore une super recette .. ! Ca a l'air super réussi et vraiment bon en plus :)!

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    1. J'en rêve chaque soir haha, franchement c'est trop bon!

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  2. Wou punaise ça à l'air top ! ça gonfle bien ou pas ? J'aimerais bien le transformer en muffins ;)

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    1. Oui ça gonfle vraiment très bien je trouve! Miam en muffin ça doit trop déchirer!

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  3. Eh j'suis pas juste "une copine" non mais oh !!! ;) Tu me donnes faim, c'est pas très sympa.

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    1. Mdrrr non, pardon, tu es mon amoureuse!

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  4. Ca a l'air teeeellement bon ! Je risque de manger mon ordi !

    Des bisous :)
    http://naolyssia.blogspot.fr

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    1. Mouhahahha ça risque de pas trop avoir le même goût, fais gaffe! :P

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  5. Alors moi j'adore le Banana Bread, je l'ai découvert en Australie ! Je n'ai pas la même recette que toi par contre (farine, beurrre, banane, oeufs, levure, sucre et c'est fini).

    En France dans les starbucks on a du pain perdu et là-bas c'est le banana bread. 4 ans après, je continue d'en faire (pas plus tard que vendredi dernier), ça me rappelle mes 7 mois passés là-bas..

    Alors Oui au banana bread ! <3

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    1. Quelle chance, 7 mois passés là-bas, wahou!!!!!!!!
      C'est clair c'est vraiment trop trop trop trop bon, j'ai d'ailleurs acheté des bananes pour en refaire haha!

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  6. OOOOOOOOh très tentée par cette recette (je suis une fan inconditionnée des bananes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (SANS MAUVAIS JEU DE MOTS [c'est toujours difficile de parler de ce fruit sans que ce soit très très salement interprété :-/])

    bisousss
    http://letusbepretty.blogspot.fr/

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    1. Mdrrr on va dire que je n'avais pas pensé au jeu de mots! :P

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  7. ça a l'air sacrément bon :)
    Je mets en favori pour tester au plus tôt !
    Bises.
    www.artemis-leblog.blogspot.fr

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  8. Une recette qui m'a lair vraiment délicieuse ! :)

    Bisous !
    Sofia
    http://nuagedemoutons.blogspot.fr/

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Je lis chacun (oui oui) de vos commentaires avec un immense plaisir, merci ! ♡ J'essaye de toujours répondre dés que je trouve un peu de temps. Dans tous les cas, je les lis tous, merci à vous ! :) ♡

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